Festival Sardinha, Samba e Choro celebra sabores e tradições na Orla dos Cavaleiros
11º Festival Sardinha, Samba e Choro
📍 Orla dos Cavaleiros – Macaé/RJ
🕕 Sexta (04/04): ❌ Programação cancelada devido às chuvas.
🕐 Sábado (05/04): 13h às 23h
🕐 Domingo (06/04): 13h às 20h
🎶 Programação musical ( clica aqui para ver )
🍽️ Cardápio ( confira os pratos aqui )
A Orla dos Cavaleiros será o grande palco da 11ª edição do Festival Sardinha, Samba e Choro, que acontece de 04 a 06 de abril, em Macaé. Gratuito e aberto ao público, o evento chega em novo formato: antes realizado em circuito nos estabelecimentos participantes, agora concentra toda a sua programação em um só lugar, à beira-mar.
⚠️ Atualização importante: Por conta das fortes chuvas que atingiram Macaé na véspera da estreia do festival, a programação de sexta-feira (11/04) foi cancelada. A organização reforça que as atividades de sábado e domingo acontecem normalmente na Orla dos Cavaleiros.
Organizado pelo Polo Gastronômico de Macaé, com o apoio da Prefeitura Municipal, o festival reúne 15 restaurantes locais com um objetivo em comum: celebrar a sardinha, símbolo da cultura pesqueira da cidade em receitas criativas e exclusivas que vão do petisco ao prato principal. Ao todo, serão 14 pratos inéditos com preços a partir de R$ 25, divididos em três núcleos gastronômicos: Maré de Sabores, Brasa & Mar e Sabor da Rede.
Entre as delícias do cardápio estão a Putanesca do Porto, o Bobó Mareado, os Espetos de Sardinha na Brasa, a Pizza Redonda dos Sete Mares, o Pastel do Pescador e o Escabeche da Colônia — todos criados especialmente para esta edição. Além disso, o público poderá aproveitar stands de sobremesas artesanais, cervejarias locais, bar de drinks e vinhos selecionados, em um espaço gastronômico completo.
Ao longo dos três dias, o palco principal recebe muito samba e chorinho, DJ nos intervalos, além de aulas-show com chefs como Hugo Dias, Honório Oliveira, Renato Martins e Rafael Pires. Um dos destaques é o Papo de Pescador, que une gastronomia, memória e tradição em bate-papos descontraídos com personalidades locais.
O festival ainda abre espaço para a história da cidade, com momentos de imersão cultural guiados pelo pesquisador Rúben Pereira e os Chorões, que resgatam a riqueza das tradições macaenses.
Programação musical e cultural
Sexta-feira (11/04)
❌ Programação cancelada devido às chuvas.
Sábado (05/04)
🎶 13h – Grupo Desata Nó
🕒 15h – Aula-show com Honório Oliveira
🕟 16h30 – Imersão cultural com os Chorões
🕔 17h – Papo de Pescador + Aula-show com Renato Martins
🎶 20h – Andréa Martins Banda convida Lita Lopes e Ellen Chaffin
🎧 DJ Jessica Ribeiro nos intervalos
Domingo (06/04)
🎶 13h – Imersão cultural com os Chorões
🕒 15h – Aula-show com Rafael Pires
🎶 17h – Fábio Horácio Samba
🎧 DJ Jessica Ribeiro nos intervalos
Cardápio:
Maré de Sabores (São João, Durval, Gêmeos, Macahé Burguer, Giorgio e Cozinha Urbana)
- Dueto do Pescador: Dueto de croquete de bacalhau e sardinha com maionese de bacon;
- Putanesca do Porto: Penne à Putanesca com sardinha;
- Sardinha & Fritas da Orla: Sardinha frita com molho aioli e fritas;
- Batata Navegante: Batata frita
- Bobó Mareado: Bobó com farofa de Sardinha.
Brasa & Mar (Vicoli, Ilhote, Bom a Pampa, Bali e Yashi)
- Beira de cais: arroz com sardinhas, mariscos, anéis de lulas, caldo de crustáceos, açafrão da terra, pimentões e ervilhas;
- Sardinhas na orla (frita) com tempurá de cerveja e maionese cítrica de limão;
- Espetos de sardinhas na brasa com molho Romesco (legumes assados e processados com castanha , azeite e vinagre ) e fatias de pão;
- Redonda dos Sete Mares: Pizza de sardinha assada, marinada no azeite, limão e especiarias, molho de tomate, tomatinho cereja, mussarela e lâminas de alho confitado
- Pizza Quattro Formaggi: Fior di latte, gorgonzola, provolone e grana padano, manjericão e melaço de cana.
Sabor da Rede (Estação da Praia Tratoria, Novo Parada, Picanha do Zé, Feito com Arte e Lagostão)
- Pastel do Pescador: camarão, sardinha, queijo;
- Escabeche da Colônia: Sardinha com torradas escabeche;
- Fubá de Maré: Sardinha no fubá com molho de jabuticaba
- Espaguete do Alto Mar: Espaguetti com sardinha.
Sobremesas: Mirabolando, da Calebito, da Nuvem de Mel e da San Lorenzo
