13º Festival Macaé Gastronomia e Cultura: Sabores e Música à Beira-Mar
15 mins read

13º Festival Macaé Gastronomia e Cultura: Sabores e Música à Beira-Mar

Compartilhe:

Macaé se prepara para um dos eventos mais aguardados do ano: o 13º Festival Macaé Gastronomia e Cultura Cavaleiros 2024. De 4 a 8 de setembro, a orla da Praia dos Cavaleiros será o palco do melhor da gastronomia e da cultura local. Com uma programação que promete agradar a todos os gostos, o festival se estenderá por quatro quarteirões, trazendo renomados chefs, música ao vivo, área infantil e literária, e uma variedade de delícias gastronômicas.

Clique abaixo no menu para ter acesso rápido as informações:
Cardápio
Pratos Principais
Hambúrgueres
Sobremesas
Bebidas
Programação de Shows
Programação do Cozinha Show
Voo de Balão
Espaço Literário

Este ano, 30 estabelecimentos gastronômicos participarão do festival, incluindo os 26 associados ao Polo Gastronômico de Macaé e convidados especiais como Dona Danuts, Cacau Show, Ricardo Cardoso, Benedito, Sete Engenhos e Caldo com Tudo Dentro. Além das delícias gastronômicas, o público poderá apreciar uma seleção de chopes e cervejas artesanais, com as marcas Hopgarden, Coronel Pafo, Cervejaria Cavaleiros e Cara de Onça. Os drinks ficam por conta de Cozinha Urbana, Ilhote Sul, Gêmeos e Sete Engenho e Trattoria do Nutte com vinhos.


Leia também:
• Agenda de eventos: veja todos os eventos que vão rolar
• Exposição “A Casa E O Tempo
• Onde comer fondue em Macaé
Setembro tem Festival da Cultura Japonesa em Macaé


Cardápio do Festival

São 30 pratos ao todo nessa edição, divididos em:
• Entradas por R$ 25
• Pratos principais e Hambúrgueres por R$ 40
• Sobremesas de R$ 28 a R$ 30

Sobremesas

Mirabolando
San Sebastián Cheesecake – Torta basca com calda de chocolate Belga Callebaut ao leite, amargo, Ruby ou branco caramelizado ( R$ 30)

Lugano
Taça Brownie – Camadas de brownie, com doce de leite, chantili, sorvete de creme e finalizado com raspas de chocolate Lugano e Gato Mimi (R$ 30)

Nuvem de Mel
Torta Alemã – Tradicional torta alemã com camadas de creme, doce de leite e biscoito maltado, finalizado com crocante e nozes.

San Lorenzo
Waffle Belga – Waffle Belga com gelato San Lorenzo, chantili e calda de chocolate ou caramelo ( R$ 30)

Calebito
Tropicália – Sorvete de manga, creme de maracujá, crocante de castanha de caju, uva preta, morango e suspiros.

Dona Donuts
• Donuts recheados de vários sabores

Pratos principais

Trattoria Nutte
Risoto Splendore – Risoto de arroz arbóreo com hortelã, delicioso french rack feito no arado, manteiga, ervas finas e molho especial da chef (R$ 40)
Entrada: Risoto frito com ragu de blend de carne cozido no seu próprio molho e Agrião (R$ 25)

Lagostão
Nhoque com Camarão -Nhoque de banana da terra, camarão selado, molho tropical à base de moqueca e farofa crocante (R$ 40)
Entrada: Isca de peixe com molho de catupiry ( R$ 25)

Cozinha Urbana
Risoni Terra & Mar – Risoni de camarões com bacon, sofrito, finalizado com aioli de sriracha(R$ 40)
Entrada: Bolinho de carne seca empanado recheado com provolone – 4 unidades( R$ 25)

Estação da Praia
Pikanha das Galáxias – Picanha grelhada fatiada com tropeirão mineiro e vinagrete de abacaxi (R$ 40)
Entrada: Blend de carne bovina, cozida lentamente com especiarias, desfiada e com molho demi-glace e recheada com queijo mussarela. Acompanha molho de queijo – 4 unidades ( R$ 25)

⁠Gogowok
• Hot holl de salmão
• 🌱Vegano: Yakisoba de legumes com mix de cogumelos.

Churrostiê do Benê
• Delicioso churrasco de mignon preparado na brasa coberto por molho gorgonzola sob cama de batata rostie (R$ 40)
Entrada: espetinho de filé com molho de alho e ervas
( R$ 25)

Gêmeos Restaurante
Risoto de grana padano – Risoto de grana padano al mango, acompanhado de filé de tilápia envolto no Parma (R$ 40)
Entrada: Isca de peixe com molho rosê ( R$ 25)

Caldo com Tudo Dentro
Moqueca  – cremosa de camarão Um refogado de pimentões coloridos, tomate, cebola, alho, pimenta dedo de moça e gengibre,  regado com caldo de frutos do mar, leite de coco, azeite de dendê e finalizado com catupiry, coentro e salsa. Acompanhado de um leve arroz de palmito e farofa crocante de camarão (R$ 40)

Durval
Mar di cheiro – Camarão e polvo grelhados no azeite com ervas frescas e vinho branco, acompanhado de musseline de aipim, alho-poró e leite de coco (R$ 40)
Entrada: pastel de vento com camarões e requeijão ( R$ 25)

São João
Cupim Ferrugem – Cupim em lascas, molho ferrugem, nhoque de aipim com ervas dourados na manteiga de garrafa e creme de queijo provolone (R$ 40)
Entrada: Bolinho de tapioca com alho poró, requeijão e carne na lata ( R$ 25)

Novo Parada
• Mignon com aligot – Aligot de batata baroa com escalope de mignon ao funghi (R$ 40)

Balli Sushi
Risoto Balli – Risoto de grana padano com lâminas de salmão maçaricado ao molho teriyaki (R$ 40)
Entrada:
– Hot Filadélfia 10 unidades (R$ 25)
– Ussuzukuri – lâminas de salmão, azeite trufado, flor de sal, raspas de limão e grana padano (R$ 25)

Feito com Arte
Fabuloso – Pasta alla ruota – Penne artesanal Feito com Arte preparado na panela de queijo grana panado italiano, servido com fatias de picanha ao molho de ervas (R$ 40)
Entrada: bolinho de bacalhau, bolinho de feijoada e guacamole com chips ( R$ 25)

Bom a Pampa
Arado dos Pampas – Fettuccine ao molho de parmesão, matambre desfiado e cupim defumado (R$ 40)
Entrada: bolinho de costela – 3 unidades ( R$ 25)

Ilhote Sul
Porquinho no Ilhote – Costelinha suína temperada com dry rub e assada em baixa temperatura, dupla de camarões (VM) grelhados, canjiquinha cremosa com queijo raspa de tacho cabeça D’Anta, vinho branco, açafrão e Demi glacê (R$ 40)

Forneria Giorgio
Moqueca de banana da terra -Moqueca de banana da terra, acompanhada de filezinho de peixe, farofa de milho e arroz branco (R$ 40)
Entrada: Isca de mignon no queijo grana padano ( R$ 25)

Picanha do Zé
Salmão do Oriente – Salmão grelhado ao molho oriental de laranja e gengibre, arroz com castanhas e crispy (R$ 40)

Vicoli
Verona – Pizza base de três queijos, linguiça Blumenau, tulha, finalizada com pimenta rosa e geleia de goiaba (R$ 40)

Yashi
Arroz de camarão com peixe empanado – Arroz cremoso de camarão com peixe empanado e farofa de maracujá com bacon (R$ 40)
Entrada: Hot Taj Mahal – Lâmina de batata doce recheada com salmão, camarão, cream cheese, finalizado com teriaky artesanal e cebolinha ( R$ 25)

Ricardo Cardoso
• Fettuccine tricolor ao quattro formaggi – Fettuccine tricolor massa artesanal ao quattro formaggi finalizado com farofa crocante de bacon na cestinha comestível

Hambúrgueres

Seu Clovis BurgerSourcream Delight – 120 gramas de blend bovino, Sour cream, picles e cebola crispy, no pão de brioche (R$ 40)

Delirium BurguerDelirium Island – Piscininha de foundue de queijo acompanhado de cebola crispy, pão brioche, blend bovino de 120g e bacon (R$ 40)

Macahe BurguerTrapiche – Pão, blend 120g, queijo brie, geleia de pimenta, rúcula, presunto Parma e maionese artesanal agridoce (R$ 40)

HopgardenDon Hop – Pão brioche, blend bovino 120g, muçarela, creme de provolone, tomate confit, presunto de parma crispy, maionese de limão siciliano (R$ 40)

Bebidas

Cervejarias: Hopgarden, Coronel Pafo, Cara de Onça  e Cervejaria Cavaleiros
Drinks: Cozinha Urbana, Ilhote Sul, Gêmeos e Sete Engenho
Vinhos: Trattoria do Nutte


Shows | programação

A programação cultural não fica atrás. A partir das 18h do dia 4 de setembro, o festival será oficialmente aberto, e os palcos Nova Aurora e Lyra dos Conspiradores receberão uma variedade de shows ao vivo, abrangendo diferentes estilos musicais. Nos intervalos, as DJs Luiza Aguiar e Jéssica Ribeiro garantirão a animação do público.

04/09 (quarta-feira):

  • Palco Nova Aurora:
    • 20h – Groovestock Búzios
    • Intervalos: DJ Luiza Aguiar
  • Palco Lyra dos Conspiradores:
    • 22h – Mustang Velho
    • Intervalos: DJ Jéssica Ribeiro

05/09 (quinta-feira):

  • Palco Lyra dos Conspiradores:
    • 20h – Eduardo Guedes
    • Intervalos: DJ Jéssica Ribeiro
  • Palco Nova Aurora:
    • 22h – Jack Dirty Blues
    • Intervalos: DJ Luiza Aguiar

06/09 (sexta-feira):

  • Palco Nova Aurora:
    • 19h45 – Joe Zé Pepe
    • 23h15 – Eddie Pimentel e Big Joe Manfra
    • Intervalos: DJ Luiza Aguiar
  • Palco Lyra dos Conspiradores:
    • 18h – Macahiba Jazz
    • 21h30 – Yummi Park
    • Intervalos: DJ Jéssica Ribeiro
  • Fanfarras:
    • 18h30 – 20h – Calcinhas Bélicas

07/09 (sábado):

  • Palco Nova Aurora:
    • 11h às 13h30 – parada no som ( inclusão autismo)
    • 13h30 – 1730h – Seletores Universais
    • 18h – Josiel Konrad
    • 21h – Pedro Friedrich
    • Intervalos: DJ Luiza Aguiar
  • Palco Lyra dos Conspiradores:
    • 11h às 13h30 – parada no som ( inclusão autismo)
    • 13h30 – 17h30 – Gira Vinil
    • 15h – Infantil: Wandinha Addams
    • 19h45h – Kynnie Williams
    • 23h15 – Fred Sunwalk
    • Intervalos: DJ Jéssica Ribeiro
  • Fanfarras:
    • 18h30 – 20h – Elefante Brass

08/09 (domingo):

  • Palco Nova Aurora:
    • 11h – 14h30 – Gira Vinil
    • 13h30 – Diogo Spadaro e Thati Dias
    • 18h30 – Miraculoso Samba Jazz
    • 22h – Josiel Konrad
    • Intervalos: DJ Luiza Aguiar
  • Palco Lyra dos Conspiradores:
    • 11h – 14h30 – Seletores Universais
    • 17h – Cida Garcia e Fred Sunwalk
    • 21h – Ângelo Nani e Eletric Blues Sounds
    • Intervalos: DJ Jéssica Ribeiro
  • Fanfarras:
    • 14h – 17h -Coletivo Pernalta Piatofato

Cozinha Show

A Cozinha Show é uma das grandes atrações do festival. Com uma estrutura ampliada, três vezes maior que a da última edição, o espaço fechado acomodará até 80 espectadores, que poderão participar de aulas gratuitas com renomados chefs.

Para garantir sua vaga, é necessário realizar a inscrição online ( faça a sua inscrição gratuita AQUI)

Claude Troigos durante a edição de 2013 do festival

Programação:

04/09 .QUARTA

  • 20h: Adriana Valinhas – Aula sobre cafés – Receita ao vivo: Duo Brasileiro
  • 21h: Valnéi Souza – Receita ao vivo: Rocher
  • 22h: João Diamante – Receita ao vivo: Bolo gelado de coco

05/09 .QUINTA

  • 18h: Apresentação Alfatec/Rational
  • 19h: Paulo Nicolay – Aula sobre vinhos da Toscana
  • 20h: Flavio Trombino (Chef Xapuri) convida Pedro Resende / Tiradentes
  • 21h: Elia Schramm – Receita ao vivo: Arroz frito de camarão

06/09 .SEXTA

  • 18h: João Miguel – Vinho para Iniciantes
  • 19h: Igor Renovato (7 Engenhos) – Coquetelaria Popular Brasileira e a valorização da cachaça
  • 20h: Rafael Pires ( Miá) convida Klebinho ( Saideira)
  • 21h: Danilo Parah – Uma nova cozinha: como reinventar os clássicos

07/09 .SÁBADO

  • 11h: Mariana Andrade – Viajando com as baleias
  • 12h: Paulo Sena (Bom a Pampa) – Defumação de carnes
  • 13h: Patrício Varga Pato – Vinhos chilenos Viu- Manent
  • 14h: Léo Andrade (Cia dos Fermentados) – Como fazer espumante em casa ( 2h de aula)
  • 16h: Tielle (Santa Catarina) – Experiência do mar
  • 18h: Alex Saidler ( Mirabolando Confeitaria) – Receita ao vivo: Pipoca Caramelizada
  • 19h: Izabel Alvares – Receita ao vivo: Segredos do carbonara
  • 20h: Henrique Rossanelli – Receita ao vivo: Quindim de Maracujá
  • 21h: Monique Gabiatti – Receita ao vivo: Paella de Polvo

08/09 .DOMINGO

  • 12h: Chef Albertini – Receita ao vivo: Arroz caldoso de costelinha
  • 14h: José Padilha – Harmonizando com cervejas artesanais
  • 15h: Vanessa Rocha – Receita ao vivo: Cordeiro Cabra da Peste

Voo de Balão

No Festival Gastronômico de Macaé, além de saborear delícias, o público terá a chance de viver uma experiência única: um voo cativo de balão! A Meganet, uma das organizadoras do evento, está oferecendo essa oportunidade incrível para quem adquirir o plano residencial de 1 Giga por R$ 99,90. Os primeiros 150 contratos de adesão * garantirão um voo de balão para duas pessoas, uma experiência inesquecível para curtir o festival de uma perspectiva totalmente nova.
Além disso no stand da MegaNet você pode participar da roleta de prêmios e levar brindes incriveis.
+ Infos: Garanta o plano promocional e o voo de balão aqui
* Mas fique atento, essa promoção é válida até o dia 8 de setembro e está sujeita às condições climáticas.


Espaço Literário

Oespaço literário e cultural “Quem Lê, anda para o futuro”, conta com uma vasta programação infanto junvenil, escritores locais comercializando livros, autógrafos, lançamentos, e ainda irá receber doação de livros e terá livros novos para troca

04/09 .QUARTA de 18h às 23h

  • Chef João Diamante autógrafos Editora Malê “Receita de diamante: histórias e receitas do Chef João Diamante”
  • Escritora Mariúcha Corrêa – Mariúcha Corrêa – Escritora e poeta macaense – “Minha Reza Infame” – Livro de poesias bilíngue (português/espanhol) para o público adulto, editado pelo Selo OFF FLIP
  • Escritora Alessandra Barreto “Disciplina e Afeto”
  • Escritora Ana Paula Mattos – “A tartaruga Marina e os guardiões da Imbetiba”
  • Escritora Zaira Gonçalves- “Água, cada gota importa”
  • 18h as 22h – Jogo de Escape Room “Setealém” | R$ 20 por pessoa

05/09 .QUINTA de 18h às 23h

  • Leitura de poesias com o ator e produtor, Aldebaran Bastos da Gaia Arte Entretenimento Produção de eventos.
  • Escritora Alessandra Barreto “Disciplina e Afeto”
  • Escritora Ana Paula Mattos – “A tartaruga Marina e os guardiões da Imbetiba”
  • Escritora e ilustradora Zaira Gonçalves – “Água, cada gota importa”
  • Escritora Flávia Vasconcelos de Brito “Vão de Dentro, prosa poética” – Caligrafias, haicais livres — Obras infantis: “Juno e os Mistérios do Céu”; “Tito”, “O Gato Escondido”; “Tempo”, “Palavras ao Vento”.
  • 18h as 22h – Jogo de Escape Room “Setealém” | R$ 20 por pessoa

06/09 .SEXTA de 18h às 23h

  • Sarau poético em homenagem aos 80 anos de Paulo Leminski – com os artistas Gerson Dudus / Aldebaran Bastos / Flávia Vasconcelos e Sandra Wyatt.
  • Editora Oriki
  • 19h às 22h – Anime Teatro Br – Cosplay com Wandinha Addams – Naruto
  • Escritora Alessandra Barreto “Disciplina e Afeto”
  • 18h as 22h – Jogo de Escape Room “Setealém” | R$ 20 por pessoa

07/09 . SÁBADO de 11h às 23h

  • Editora Oriki
  • 14h30 às 17h- Maquiagem infantil Tia Mayra
  • 15h às 19h e das 19h às 21h – Anime Teatro Br – Cosplay com Wandinha e Naruto
  • 15h – apresentação da Wandinha Addams no palco Lyra
  • 16 h – Contação de Histórias com Fabiane Salgado
  • Escritora Ana Lúcia Benedito “Simplesmente Promessas” Kids – infanto-juvenil – atividades lúdicas referente ao livro.
  • Escritor Antônio Múcio – “Domine Sua Vida Temática : Inteligência emocional e Auto Coaching – saúde emocional / mental e autoconhecimento”
  • 11h as 20h – Jogo de Escape Room “Setealém” | R$ 20 por pessoa

08/09 . DOMINGO de 11h às 20h

  • 14h – Autora de livros infantis
  • 14h30 às 17h – Maquiagem infantil Tia Mayra
  • Editora Oriki
  • 16h – Contação de Histórias – Margarida Barcelos à
  • Lançamento da Escritora mirim Valentina Faber Leal Dias – “O encanto das borboletas”
  • Escritora Ana Paula Mattos – “A tartaruga Marina e os guardiões da Imbetiba”
  • Escritora Zaira Gonçalves – “Água, cada gota importa”
  • Escritor Antônio Múcio – “Domine Sua Vida Temática : Inteligência emocional e Auto Coaching – saúde emocional / mental e autoconhecimento”
  • 11h as 20h – Jogo de Escape Room “Setealém” | R$ 20 por pessoa

Deixe um comentário