Tomate um poderoso alimento para a sua dieta

Por Dra. Monique Munhoz

Algumas vezes categorizado como frutas e outras como vegetais, o mais interessante desse alimento é a variedade com que se apresenta, sendo possível encontrá-lo em diferentes tamanhos, formatos, cores e também sabores. Tomates são excelentes fontes nutrientes como fibras, vitamina A, C (ajuda a combater inflamações e fortalece o sistema imunológico), K e potássio (para controlar batimentos cardíacos e a pressão arterial). Também fornecem boas quantidades de vitamina E (alfa tocoferol), tiamina (B1), niacina (B3), vitamina B6, ácido fólico, magnésio, fósforo e cobre.

Tomates também são ricos em licopeno – um poderoso antioxidante ligado à redução do risco de câncer, à menor incidência de problemas cardiovasculares e à saúde dos olhos à medida em que envelhecemos. Alguns estudos também alegam que o tomate pode ajudar a reduzir o risco de obesidade e até mesmo da doença de Alzheimer.

Sempre dê preferência por tomates em sua forma natural, mas caso optem por comprar enlatados estejam atentos ao nível de sódio e à adição de açúcar.

Procure um profissional para ajudá-lo a incluir esse poderoso alimento na sua dieta.

 

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