Petit Petit – restaurante a céu aberto em Macaé

Você é do tipo que não desperdiça o momento de uma boa refeição ? Você também valoriza sentar e ter um momento memorável a cada vez que vai comer algo? Se você respondeu sim, precisa conhecer este restaurante-contâiner a céu aberto que fica na entrada da Lagoa, em Macaé.

O Petit Petit é a evolução do Camion, um foodtruck que começou a servir sanduíches diferentões e comidas com uma pegada francesa no mesmo endereço, há quase dois anos atrás. O Camion, que ficou famoso por servir um HotDog Gratinado e uma mousse de chocolate que é considerada por muitos, a melhor da cidade.

Sob está sob o comando do chef de cozinha Guilherme Veiga, que tem formação na culinária clássica e estagiou com o famoso chef Claude Troisgros, o Petit Petit serve, de segunda a sexta, comidas e bebidas que te transportam daqui pra Paris. E como viajar para a cidade luz sem sair da terrinha?
Se deliciando com Magret de Pato com laranja e cebolas assadas e a Burrata, servida com pão de fermentação natural feito na casa. E pra acompanhar essas delicias gastronômicas, um bom vinho, que por lá pode ser pedido tanto em garrafa (preços variam), quanto em taça (R$17), todos feitos por uma seleção minuciosa da sommelière Elisângela Ribeiro, que trabalha também no Petit Petit e forma, ao lado de Guilherme, o casal mais gastronômico e de bom gosto da cidade. Vale pesquisar mais sobre o Petit Petit no Instagram e no Facebook.

Pela definição do chef, o Petit Petit é o que mais se assemelha a um bistrô, que de acordo com ele, tem o termo utilizado de maneira errada no Brasil. “Na França, um bistrô é um ambiente simples, geralmente familiar, tocado por um casal e seus parentes. Não é um restaurante gastronômico. É um lugar que serve pratos clássicos com preço justo em um ambiente simplificado, com um serviço descontraído. Aqui no Brasil pensam que um bistrô é um lugar chique, de cinco estrelas.” Na Europa, o bistrô e os cafés estão mais para um boteco do que para um restaurante e alguns chefs vem implementando uma cozinha com mais técnica e melhores ingredientes, criando assim a Bistronomia. E Macaé está inserida neste contexto.

O fato de funcionar em um container, não deixa o Petit Petit pra trás em termos de cozinha para nenhum restaurante. Equipamentos de última geração fazem com que tanto um sanduíche quanto um prato mais apurado possam ser executados com técnicas perfeitas. “O que diferencia e faz com que possamos praticar comida de nível com bom preço, é a estrutura. Não temos 50 cozinheiros, 20 garçons. Somos poucos e trabalhamos muito. Essa é a fórmula pra nós. Faz com que também nós saibamos tudo o que acontece aqui. Desde um prato que demorou dois minutos a mais para sair, até a temperatura da bebida servida. Tudo passa por nós e nosso nível de exigência é altíssimo. Isso é pra garantir que a experiência ao chegar no PEtit Petit seja a melhor possível” afirma Elisângela Ribeiro. O Petit Petit funciona de segunda a sexta, das 19 as 23h e em breve aos domingos com um café da manhã que promete dar o que falar.



Petit Petit
Preço: de R$ 17 a R$ 48
Horário: segunda a sexta, das 19 as 23h
Endereço: R. Amphilóphio Trindade, 130 – Morada das Garcas, Macaé – RJ ( entrada da Lagoa de Imboassica )
Mais informações e reservas: (22) 99947-1522

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