Forno Padaria Artesanal

Já conhece o conceito de padaria de fermentação natural? A Forno inovou e é a primeira padaria que segue essa premissa da slow food e da alimentação saudável na cidade.  Priorizam sempre produtos naturais, orgânicos e frescos. O ambiente da Forno é lindo, super acolhedor e pensado nos mínimos detalhes. E além da opção de comprar o pão e levar pra casa você pode saborear lá também. No cardápio sanduíches dos mais variados, panelinhas veganas, cafés com métodos de extração especial e muuuuito mais! .

PADARIA
Os pães são feitos com levain ( fermento francês com qualidade bem acima do que estamos acostumados por aqui). Lá você encontra: Baguete multigraos, focaccia de corte, Pão de campagne com gorgonzola e nozes, Brioche de Goiabada com crosta de amêndoas e Brioche com gotas de chocolate.As fornadas saem por volta das 9h e 11h30 .

CAFETERIA

Na charmosa parte de trás da Forno você pode provar as muitas delicias do cardápio, desde a cestinha de pães ( R$ 9) e até sanduíches mais elaborados.
O grande destaque da cafeteria são os cafés com métodos de extração diferenciados.

ALMOÇO

O chef Caio Duque é o responsável pelo cardápio do almoço e preparou 3 opções: Uma vegana, uma vegetariana e um com peixe.
Seguindo os princípios do Plant Based que é uma dieta baseada em vegetais e alimentos na sua forma mais natural,não refinada, e minimamente processada.

Terra: queijo de cabra aperitif, salada verde com repolho roxo, shitake, lascas de coco, tomate seco .
Mar: salmão selado com gergelim na cama de guacamole com salada de repolho roxo, cenoura, broto e molho teriyaki. .
Sol: shitake na cama de repolho roxo e cenoura e vinagrete de manhã.

Todos os pratos tem como acompanhamento arroz negro e batata chips doce

Valor promocional de R$ 32 .O almoço é servido de 11h30 as 14h.

Prato mar

COMO QUEM IR? [email protected], família e crush .
Várias opções vegetarianas e veganas no cardápio. .

Forno Padaria Artesanal
Horário: Ter e qua de 9h as 20h / qui a sex de 9h as 21h / dom de 9h as 13h
Endereço: Av. Nossa Senhora da Glória, 1703 A, Cavaleiros
Telefone: 99789-6565 .

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