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2º Butecando na Orla

quinta-feira,7 dezembro às 18:00até sábado,9 dezembro às 22:30

O Polo Gastronômico Praia dos Cavaleiros promove a segunda edição do Butecando na Orla. Entre os dias 15 de novembro e 06 de dezembro os restaurantes estarão comercializando os pratos dentro dos estabelecimentos como parte do cardápio, mas mantendo o preço do festival  que irá variar entre R$15,00 e R$25,00. Já nos dias 07, 08 e 09 de dezembro o Butecando na Orla estará nos estandes dos restaurantes na avenida Atlântica. Uma vasta programação cultural está sendo planejada para os três dias que irá culminar com a premiação da melhor comida de buteco do festival. Os jurados serão Chefs renomados que farão parte da programação do festival. Esta edição conta com oito botecos da cidade convidados além dos restaurantes do Polo Gastronômico Praia dos Cavaleiros totalizando 22 pratos.

Programação:

Quinta-feira (07/12)
O evento começa as 18 h
Atração musical : Lita Lopes convida Jorge Benzê e Júnior do Mistura Rica.
Sexta-feira (08/12)
O evento começa as 18 h
Atração musical : Vicente de Paula, juntamente com Jacy Timóteo, Malaca, Merica, Amilton Alemão
Sábado (09/12)
O evento começa a partir das 16 h

Confira o cardápio :


BEM NATURAL
Nome do prato: Porco loko
Descrição do prato: Suculenta porção de mignon suíno desfiado cozido com especiarias e vinho branco, servido no pão de sal.
Chef: Raphael Bortoni

 

DEVASSA
Nome do prato: Gato Mia.
Descrição do prato: Churrasquinho misto de carne, frango e linguiça acompanhado de farofa, molho à campanha e mandioca cozida.
Chef: Virgílio Paixão


DURVAL GASTRONOMIA
Nome do prato: Arrepiado
Descrição do prato: Bolinhos de Carne Seca desfiada com Maionese do Chef.
Chef: Geraldo Corrêa

 

 


ESTAÇÃO DA PRAIA
Nome do prato: Croquete da Estação
Descrição do prato: Croquete de carne com mostarda escura.
Chef Patricia Aparecida

 

 


FRUTOS DE GOIÁS
Nome do prato: “Danado do Bitelo”
Descrição do prato: Hamburguer Costela preparado no Disco de arado queijo cheddar, farofa de bacon, molho rústico apimentado servido no brioche de espinafre.
Chef: Junior Barcelos

 


ILHOTE SUL
Nome do prato: Ceviche Peruano
Descrição do prato: Ceviche de Tilápia com leite de tigre de limão tahiti, siciliano e lima da Pérsia, batata doce, milho, cebola roxa, pimentas, coentro, tomate e chip de banana da terra.
Chef: Renato Martins

 


KEBÄB STORE
Nome do prato: Muffin Salgado
Descrição do prato: Bolinho de carne seca ou frango ou calabresa recheado com uma bomba de catupiry que explode e escorre do seu interior.
Chef: Miriam Dias Barbosa

 

 


LANCHERIA
Nome do prato: Costela Bêbada
Descrição do prato: Lascas de Costela Bovina assada na cerveja e Aipim cozida com manteiga de garrafa.
Chef: Roberta Ferraz

 


LE BLANC GASTRONOMIA
Nome do prato: Mexidão da madrugada
Descrição do prato: Pernil, linguiça da roça, torresmo de barriga, ovo mole e pimenta biquinho.
Chef: Rafael Coelho

 


LUIGI RISTORANTE
Nome do prato: Filézola
Descrição do prato: Filet mignon ao molho de gorgonzola acompanha pãozinho de raspas de parma
Chef: Preta Maria

 


PARADA DO CHOPP
Nome do prato:Escondidinho de rabada
Descrição do prato: Rabo de boi desfiado com agrião, polenta cremosa, gratinadas com queijo coalho e parmesão.
Chefs: Irineu / Rodrigo

 

 

PICANHA DO ZÉ
Nome do prato: Bolinhos do Zé
Descrição do prato: Bolinho de bacalhau desfiado recheado com queijo, acompanha de um molho aiole com parmesão.
Chef: Valéria Monteiro

 


SEU ADONIAS BOTEQUIM
Nome do Prato: Arroz Califa
Descrição do prato: Arroz com Cordeiro, lentilha, crisp de cebola ao molho de iogurte grego com hortelã e alcaparras.
Chef: Renato Martins

 

 


XURRASCLUBE
Nome do prato: Trio Xurras
Descrição do prato: Bife de chorizo, picanha suína, linguiça de cordeiro com farofa de alho St. Rita.
Chef: Julio

 

 

Botecos convidados :

CAFUNDÓ
Bolinho de Feijoada
Chef Juliana

 

 

 

 


SÃO JOÃO
Nome do Prato : Trio de Minas
Descrição : Queijo coalho, polenta frita e torresmo acompanhado da cachaça Durvalina (envelhecida em toneis de Carvalho).
Chef Alan Tercio

 

 

ESQUINÃO
Nome do Prato :  Costela no Bafo
Descrição: Costela no bafo com aipim e manteiga da terra.
Chef Laércio Ferreira.

 

 

PETISCO DO DUQUE
Nome do Prato: Desfiadinho do Duque
Descrição do prato: Costela no Bafo desfiada puxada na manteiga de garrafa regada com cebola e alho poró com Chips de aipim.
Chef Giovana Mendonça

 

 


CHICO PEDRA
Nome do prato:Vai Plantar Batata
Descrição do prato: Batata doce, batata inglesa,  carne seca, creme especial de aipim, ervas finas e queijo coalho.
Chefe Leandro Costa

 

 


BENEDITO
nome do prato: Linguiça CroC
Descrição: Linguiça de pernil defumada envolta de chips de batata-doce. Acompanha molho barbecue ou quatro queijo.
Chef : Tatiana Leandro

 

 


POLO MACAHE ANTIGA
nome do prato: Porquinho de Kimono
Descrição do prato: Harumaki de lombo de porco desfiado, marinado no limão com especiarias, pimenta do reino e queijo provolone. Acompanha geléia de abacaxi com pimenta dedo de moça.
Chefe : Valdileia Amélia

 

 


BUTECO DO IVAIR
Nome do prato: Sabor do pecado
Descrição do prato: Cubos de carne seca, linguiça mineira, aipim cozido, queijo muçarela, tomates cereja e torresminho de alho.
Chef: Verônica Amado

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Detalhes

Início:
quinta-feira,7 dezembro às 18:00
Final:
sábado,9 dezembro às 22:30
Evento Categoria:

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