1º Festival de Frutos do Mar Macahé Antiga

O Polo Gastronômico Macahé Antiga vai realizar o seu 1º Festival Gastronômico de Frutos do Mar, nos dias 02 e 03 de abril de 2016, a partir das 12h, no Mercado Municipal de Peixes.

Para este evento foi escolhido o Mercado Municipal de Peixes, que foi remodelado recentemente e que une a cultura, a tradição e os pescados da cidade. O Polo, composto por dez estabelecimentos, ocupará esse espaço apresentando uma culinária regional que faz uso de uma rica variedade de produtos do mercado. Os macaenses poderão se deliciar com petiscos e comidas a R$20, vinhos e cervejas especiais a R$10, ouvindo uma boa música em um ambiente familiar, num local aprazível, valorizando assim esse tradicional espaço da cidade.

Confira abaixo as delícias que foram elaboradas para o festival :

Isca de peixe ao duo de molhos
Iscas empanadas em blend de farinhas especiais ao pomodoro picante e maionese de ervas
Casa da Bel

Chef: Bel Melsert

Feijoada de frutos do mar
Delicioso caldo de feijão branco com peixe, lula, camarão, marisco e legumes
Domma Restaurante

Chef: Mauro Dias

Pastel de camarão
Massa caseira crocante com camarão cremoso
Frommage Pão de Queijo

Chef: Laura Helena

Vatapá
Creme com camarão, peixe, temperos frescos, castanha de caju, leite de côco, creme de arroz e um toque de dendê com arroz branco
Leve Sabor Restaurante
Chef: Fabiana Pimentel

Espumantes, vinhos e cerveja artesanal
P&P Delicatessen

Penne de salmão ao bechamel
Massa penne ao alho e óleo ao molho branco com lascas de salmão
Ponto de Encontro

Chef. Sabrina Vas

Rolinho de camarão
Massa harumake com recheio de camarões e creme cheese
Restaurante Brazão

Chef: Eduardo Zarour

Arroz de polvo
Arroz cozido no caldo de legumes caseiro e fatias de polvo com queijo parmesão
Restaurante Gourmet

Chef Helena Frazão

Salpicão de camarão com grão de bico
Restaurante e Pizzaria Fornello

Chef: Bia Barreto

Bobó de camarão com arroz de coco
Polo Gastronômico da Praia dos Cavaleiros

Uma das propostas do Polo Macahé Antiga é o resgate das raízes gastronômicas da cidade, ou seja, conectar a gastronomia com a história da cidade. “Os estabelecimentos participantes do Polo estão situados no Centro e na Imbetiba, locais onde a cidade teve seu início. E é nessa parte histórica de Macaé onde encontra-se o Forte Marechal Hermes, o Mercado de Peixes, o Solar dos Mellos, a Lira dos Conspiradores, a Nova Aurora e a Praça Veríssimo de Melo”, fala Isabela Catharino, presidente do Polo Macahé Antiga.
O Polo deseja exaltar a culinária regional fazendo uso de uma rica variedade de produtos do comércio pesqueiro de Macaé.

 

 1º Festival de Frutos do Mar Macahé Antiga
 02 e 03 de abril a partir das 12 h
 Mercado de Peixes de Macaé

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